皆さんこんにちは！
洒落’s Bar 麟、更新担当の中西です。
～コミュニケーション術～
ということで、今回は「ナイトワークで信頼を築くコミュニケーション術」を詳しく紹介します♪
お客様との会話は、売上にもリピーター率にも直結する大切なスキル。ちょっとした話題選びや聞き方の工夫で、場の雰囲気を格段にアップさせましょう！
「初対面のお客様とはどう話せばいい？」「会話が途切れたときの切り返しは？」「深い関係を築くコツは？」
…そんな疑問にお答えします！
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初対面をスムーズにするテクニック
① オープニングトークのポイント
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自己紹介＋簡単な質問
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「麟の中西です。本日はどういったご気分ですか？」
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相手の答えから話題を広げる
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② 共通点を探す
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趣味や出身地を軽く聞く
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「○○県ご出身ですか？私も行ったことがあります！」
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共通体験で親近感アップ
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会話を続けるための技術
③ オウム返し＋リアクション
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相手の言葉を繰り返す
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「旅行がお好きなんですね。どちらが一番印象的でした？」
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相槌や笑顔でリアクションを
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④ オープンクエスチョンを活用
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Yes/Noでは答えられない質問
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「最近ハマっていることは？」
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「お休みの日は何をされてますか？」
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距離を縮める深い会話のコツ
⑤ パーソナルな話題の引き出し
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さりげない自己開示
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自分の失敗談や得意なことを話し、相手にも話しやすい雰囲気に
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⑥ 相手の価値観を尊重する
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否定せずに共感
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「なるほど、その視点は面白いですね」
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違う意見でも「興味深いです」と肯定的に受け止め
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トラブルなく楽しい時間を演出
⑦ さりげない気配りワード
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時間配慮の一言
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「そろそろラストオーダーですが、もう少し大丈夫ですか？」
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相手のペースを尊重
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⑧ ポジティブな締めくくり
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次回につながる一言
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「またお話しできるのを楽しみにしています！」
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フォローDMやSNSの案内で関係維持
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まとめ：信頼を築くコミュニケーション術
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自己紹介＋共通点探しで第一印象アップ
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オウム返し＋オープンクエスチョンで会話を継続
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自己開示＋共感で距離を縮める
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気配りワード＋次回誘導でリピーター化
ナイトワークのプロは、言葉の選び方やタイミングに工夫を重ねてお客様との信頼関係を築いています。ぜひ実践してみてください！
洒落’s Bar 麟 更新担当 中西でした。
